Olio EVO Bio Aromatizzato

Olio extravergine d’olio biologico aromatizzato. Estratto a freddo da olive selezionate 100% pugliesi secondo il metodo antico del Frantoio Raguso dal 1894.

Aromatizzati

Olio extravergine d’olio biologico aromatizzato. Estratto a freddo da olive selezionate 100% pugliesi secondo il metodo antico del Frantoio Raguso dal 1894.

Olive raccolte a mano

Una volta mature al punto giusto, raccogliamo a mano le nostre olive di varietà Bambina e Coratina. Nel giro di poche ore le avviamo al frantoio dove vengono frante con processi produttivi tesi a conservare tutta la loro bontà.

Olio estratto a freddo

La spremitura a freddo nella stessa giornata della raccolta, aiuta a preservare le qualità organolettiche dell’olio. Nella lavorazione, le olive vengono sottoposte solo ai tradizionali processi meccanici, senza aggiunta di processi o sostanze chimiche.

Qualità superiore

Scegliamo solo le olive migliori per il nostro olio. La spremitura meccanica a freddo garantisce un'acidità libera del nostro olio, espressa in acido oleico, non superiore allo 0,1%. L'alta qualità dei nostri prodotti è confermata della certificazione ambientale ISO 14001 e HACCP.

Sapori e profumi

Il nostro olio colpisce per il suo bel colore verde-giallo di gradevole tonalità. I profumi intensi sono il frutto di una raccolta attenta e tempestiva. Il sapore è coerente con il quadro olfattivo ed è ben equilibrato da piacevoli sensazioni amare e piccanti.

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