Olio extravergine d’oliva “Classico”

€ 5,70

5,7050,00 IVA inclusa

Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo, la cicoria e il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante complessità e un ottimo equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia e eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.

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COD: C001 Categoria:
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Descrizione

Informazioni agronomiche

Zona di produzioneGravina in Puglia (Bari)
Ubicazione olivetiRegione Puglia e Basilicata (Italia)
Altitudine500/600 m
Cultivarcoratina - bambina - peranzana
Periodo di raccoltaOttobre / Novembre
Sistema di raccoltaTradizionale raccolta a mano

Trasformazione – produzione

DEFOGLIAZIONE / LAVAGGIO

Tempi di trasformazioneEntro 2 ore dalla raccolta
TrasformazioneCon frangitore meccanico
Sistema di estrazioneA freddo con impianto continuo 2 fasi
FiltrazioneCon filtri a cartoni naturali
StoccaggioIn silos di acciaio a temperatura controllata e sotto azoto

Caratteristiche organolettiche

Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo, la cicoria e il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante complessità e un ottimo equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia e eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.

Caratteristiche merceologiche

Olio extravergine d’oliva 100% italiano.
Provenienza certificata: Italia Reg.
CE 510/06 Etichetta in carta antiolio.
Ricco di polifenoli, oleuropeina, ad alta concentrazione di antiossidanti naturali.
Bottiglie in vetro con tappo antirabocco.
Lattina in acciaio e tappo antisofisticazione.

Informazioni chimiche

Acidità (% peso in acido oleico)0,20 - 0,30
N° perossidi (meq0/KG)4
Spettrofotometria u.v.K232 1,73 K270 0,11
Panel testIdoneo
Consumo consigliatoEntro 18/24 mesi dalla data d'imbottigliamento
AllergeniNessuno
Valori nutrizionali medi100 ml30 ml
Valore energetico900 kcal3762 kj
Grassi90 gr27 gr
Grassi saturi00
Carboidrati00
Zuccheri00
Proteine00
Sale00
Vitamina E17 mg5,1 mg

Composizione pallet

Raguso classico

ConfezioneBottiglia in vetro scuro da 250 mlBottiglia in vetro scuro da 500 mlLattina da 5 lt.
Codice EAN803394568001580339456800088033945680022
ImballoCartone da 12 BottiglieCartone da 6 BottiglieCartone da 4 Lattine
Peso imballo6,2 Kg5,6 Kg020,5 Kg
Dimensioni scatola (l x l x h)24,5x19x2323x16x2731x25x33
Data scadenza18/24 mesi18/24 mesi18/24 mesi
Peso netto bottiglia0,49 Kg0,88 Kg5 Kg
File654
Altezza pallet152 cm150 cm145 cm

Euro pallet

Scatole per fila18259
Totale scatole10812536
Totale bottiglie1296750144
Totale peso692 kg720 kg760 kg

US pallet

Scatola per fila243012
Totale scatole14415048
Totale bottiglie1728900192
Totale peso920 kg860 kg1004 kg
Modalità di conservazioneLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e caloreLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e caloreLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

500 ml, 250 ml, 5000 ml

Valore energetico

900 kcal, 3762 kj

Proteine

0, 0

Grassi saturi

90 gr, 27 gr

Carboidrati

0, 0

Sale

0, 0

Vitamina E

17 mg, 5,1 mg

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