Olio extravergine d’oliva “Bambina”

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5,7011,50 IVA inclusa

Il monocultivar Bambina di Gravina è un elegante fruttato medio. Ha un accenno di verde e di conifera, mentre in bocca prevale la piccantezza ma senza esagerazione, con un accenno di pomodoro e qualche nota più matura. Gusto pieno, equilibrato e molto piacevole.

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COD: C003 Categoria:
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Descrizione

Informazioni agronomiche

Zona di produzioneGravina in Puglia (Bari)
Ubicazione olivetiRegione Puglia (Italia)
Altitudine500/600 m
CultivarBambina
Periodo di raccoltaOttobre/Novembre
Sistema di raccoltaTradizionale raccolta a mano

Trasformazione – produzione

DEFOGLIAZIONE / LAVAGGIO

Tempi di trasformazioneEntro 2 ore dalla raccolta
TrasformazioneCon frangitore meccanico
Sistema di estrazioneA freddo con impianto continuo 2 fasi
FiltrazioneCon filtri a cartoni naturali
StoccaggioIn silos di acciaio a temperatura controllata e sotto azoto

Caratteristiche organolettiche

Il monocultivar Bambina di Gravina è un elegante fruttato medio. Ha un accenno di verde e di conifera, mentre in bocca prevale la piccantezza ma senza esagerazione, con un accenno di pomodoro e qualche nota più matura. Gusto pieno, equilibrato e molto piacevole.

Caratteristiche merceologiche

Olio extravergine d’oliva 100% italiano.
Provenienza certificata: Italia Reg. CE 510/06.
Etichetta in carta antiolio.
Ricco di polifenoli, oleuropeina, ad alta concentrazione di antiossidanti naturali.
Bottiglie in vetro con tappo antirabocco.

Informazioni chimiche

Acidità (% peso in acido oleico)0,20 - 0,30
N° perossidi (meq0/KG)4
Spettrofotometria u.v.K232 1,73 K270 0,11
Panel testIdoneo
Consumo consigliatoEntro 18/24 mesi dalla data d'imbottigliamento
AllergeniNessuno
Valori nutrizionali medi100 ml30 ml
Valore energetico900 kcal3762 kj
Grassi90 gr27 gr
Grassi saturi00
Carboidrati00
Zuccheri00
Proteine00
Sale00
Vitamina E17 mg5,1 mg

Composizione pallet

Raguso bambina

ConfezioneBottiglia in vetro scuro da 250 mlBottiglia in vetro scuro da 500 ml
Codice EAN80339456800778033945680060
ImballoCartone da 12 bottiglieCartone da 6 bottiglie
Peso imballo6,2 kg5,6 kg
Dimensioni scatola (l x l x h)24,5x19x2323x16x27
Data scadenza18/24 mesi18/24 mesi
Peso netto bottiglia0,49 kg0,88 kg
File65
Altezza pallet152 cm150 cm

Euro pallet

Scatola per fila1825
Totale scatole108125
Totale bottiglie1296750
Totale peso692 kg720 kg

US pallet

Scatola per fila2430
Totale scatole144150
Totale bottiglie1728900
Totale peso920 kg860 kg
Modalità di conservazioneLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore.Luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

500 ml, 250 ml

Valore energetico

900 kcal, 3762 kj

Proteine

0, 0

Grassi saturi

90 gr, 27 gr

Carboidrati

0, 0

Sale

0, 0

Vitamina E

17 mg, 5,1 mg

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