Aromatizzato alla curcuma

€ 10,00

10,00 IVA inclusa

Condimento a base di Olio Extravergine di oliva e curcuma.

 

Fruttato leggero, spiccano le note speziate della curcuma che ricordano l’oriente e che, in un delicato connubio, si susseguono con pulizia, eleganza e connotazioni erbacee.
La Curcuma è antinfiammatorio, antiossidante, ricca di minerali, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E.

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COD: ARO07 Categoria:
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Descrizione

Informazioni agronomiche

Zona di produzioneGravina in Puglia (Bari)
Ubicazione olivetiRegione Puglia e Basilicata (Italia)
Altitudine500/600 m
CultivarOgliarola
Periodo di raccoltaOttobre/Novembre
Sistema di raccoltaTradizionale raccolta a mano

Trasformazione – produzione

DEFOGLIAZIONE / LAVAGGIO

Tempi di trasformazioneEntro 2 ore dalla raccolta
TrasformazioneCon frangitore meccanico
Sistema di estrazioneA freddo con impianto continuo 2 fasi
FiltrazioneCon filtri a cartoni naturali
StoccaggioIn silos di acciaio a temperatura controllata e sotto azoto
MacerazioneNaturale, utilizzando solo prodotti freschi

Caratteristiche organolettiche

Fruttato leggero, spiccano le note speziate della curcuma che ricordano l’oriente e che, in un delicato connubio, si susseguono con pulizia, eleganza e connotazioni erbacee.
La Curcuma è antinfiammatorio, antiossidante, ricca di minerali, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E.

Caratteristiche merceologiche

Condimento a base di Olio Extravergine di oliva e curcuma.
Ricco di polifenoli, oleuropeina, ad alta concentrazione di antiossidanti naturali.
Etichetta in carta antiolio
Provenienza certificata: Italia Reg. CE 510/06
Bottiglie in vetro con tappo antirabocco.

Informazioni chimiche

Acidità (% peso in acido oleico)0,20 - 0,30
N° perossidi (meq0/KG)4
Spettrofotometria u.v.K232 1,73 K270 0,11
Panel testIdoneo
Consumo consigliatoEntro 18/24 mesi dalla data d'imbottigliamento
AllergeniNessuno
Valori nutrizionali medi100 ml30 ml
Valore energetico900 kcal3762 kj
Grassi90 gr27 gr
Grassi saturi00
Carboidrati00
Zuccheri00
Proteine00
Sale00
Vitamina E17 mg5,1 mg

Composizione pallet

Raguso condimento curcuma

ConfezioneBottiglia in vetro scuro da 250 ml
Codice EAN8033945680138
ImballoCartone da l2 bottiglie
Peso imballo6,2 kg
Dimensioni scatola (l x l x h)24,5x19x23
Data scadenza18/24 mesi
Peso netto bottiglia0,49 kg
File6
Altezza pallet152 cm

Euro pallet

Scatola per fila18
Totale scatole108
Totale bottiglie1296
Totale peso692 kg

US pallet

Scatola per fila24
Totale scatole144
Totale bottiglie1728
Totale peso920 kg
Modalità di conservazioneLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce calore

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Formato

250 ml, Confezione 12 X 250 ml

Valore energetico

900 kcal, 3762 kj

Proteine

0, 0

Grassi saturi

90 gr, 27 gr

Carboidrati

0, 0

Sale

0, 0

Vitamina E

17 mg, 5,1 mg

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