Aromatizzato alla CURCUMA biologico

€ 8,50

8,50 IVA inclusa

Condimento a base di Olio Extravergine di oliva biologico e curcuma.

 

Fruttato leggero, spiccano le note speziate della curcuma che ricordano l’oriente e che, in un delicato connubio, si susseguono con pulizia, eleganza e connotazioni erbacee.
La Curcuma è antinfiammatorio, antiossidante, ricca di minerali, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E.

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COD: AR07 Categoria:
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Descrizione

Informazioni agronomiche

Zona di produzioneGravina in Puglia (Bari)
Ubicazione olivetiRegione Puglia e Basilicata (Italia)
Altitudine500/600 m
CultivarOgliarola
Periodo di raccoltaOttobre/Novembre
Sistema di raccoltaTradizionale raccolta a mano

Trasformazione – produzione

DEFOGLIAZIONE / LAVAGGIO

Tempi di trasformazioneEntro 2 ore dalla raccolta
TrasformazioneCon frangitore meccanico
Sistema di estrazioneA freddo con impianto continuo 2 fasi
FiltrazioneCon filtri a cartoni naturali
StoccaggioIn silos di acciaio a temperatura controllata e sotto azoto
MacerazioneNaturale, utilizzando solo prodotti freschi

Caratteristiche organolettiche

Fruttato leggero, spiccano le note speziate della curcuma che ricordano l’oriente e che, in un delicato connubio, si susseguono con pulizia, eleganza e connotazioni erbacee.
La Curcuma è antinfiammatorio, antiossidante, ricca di minerali, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E.

Caratteristiche merceologiche

Condimento a base di Olio Extravergine di oliva biologico e curcuma.
Ricco di polifenoli, oleuropeina, ad alta concentrazione di antiossidanti naturali.
Etichetta in carta antiolio
Provenienza certificata: Italia Reg. CE 510/06
Bottiglie in vetro trasparente, con tappo versatore, con termoretraibile trasparente, in scatola personalizzata.

Informazioni chimiche

Acidità (% peso in acido oleico)0,20 - 0,30
N° perossidi (meq0/KG)4
Spettrofotometria u.v.K232 1,73 K270 0,11
Panel testIdoneo
Consumo consigliatoEntro 18/24 mesi dalla data d'imbottigliamento
AllergeniNessuno
Valori nutrizionali medi100 ml30 ml
Valore energetico900 kcal3762 kj
Grassi90 gr27 gr
Grassi saturi00
Carboidrati00
Zuccheri00
Proteine00
Sale00
Vitamina E17 mg5,1 mg

Composizione pallet

Raguso condimento curcuma

ConfezioneBottiglia in vetro scuro da 100 ml
Codice EAN8033945680206
ImballoCartone da 16 Bottiglie
Peso imballo4,8 Kg
Dimensioni scatola (l x l x h)6,5x4x11
Dimensioni cartone (l x l x h)26x17x13
Data Scadenza18 / 24 mesi
Peso netto bottiglia291 gr
File6
Altezza pallet90 cm

Euro pallet

Scatole per fila21
Totale scatole126
Totale bottiglie2016
Totale peso615 kg

US pallet

Scatola per fila21
Totale scatole126
Totale bottiglie2016
Totale peso615 kg
Modalità di conservazioneLuogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg
Formato

100 ml, Confezione 12 X 100 ml

Valore energetico

900 kcal, 3762 kj

Proteine

0, 0

Grassi saturi

90 gr, 27 gr

Carboidrati

0, 0

Sale

0, 0

Vitamina E

17 mg, 5,1 mg

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